Fehértói Halászcsárda és Szálloda - Szeged

Esküvő - Lakodalom

A termeink létszám befogadó képességét itt találja>>

Évente 30 – 40 ifjú pár tisztel meg minket, hogy ennek a nagy eseménynek a helyszínéül és lebonyolítójának válassza Csárdánkat vagy annak Catering szolgáltatását egy külső helyszínre kitelepülve.

Teremfoglalás már 2018. és 2019. évre is!

Kérjen részletes tájékoztatót rendezvényszervezőnktől az alábbi elérhetőségeken.

Bővebb információ:
Kralj Mirko
értékesítés vezető-rendezvényszervező
+36 30 373 2855

Minden alkalomra egyedi ajánlatot készítünk.

ÍZELÍTŐNEK NÉHÁNY MENÜ JAVASLAT AJÁNLATAINKBÓL!

Hagyományos menü ajánlatunk

I. Menü

II. Menü

III. Menü

IV. Menü

V. Menü

VI. Menü

Svédasztalos menüajánlatunk

I. Menü

II. Menü

Éjfél utáni vacsora ajánlataink, csak büféasztalos tálalásra

I. Menü

II. Menü

Italajánlatunk

Fotó Galéria

Hagyományos menü ajánlatunk

I. Menü

Előétel felszolgálva:

Lazacfilé leves zöldsaláta ágyon fokhagymás pikáns dresszingel

Leves felszolgálva tálakban:

Fácán leves csigatésztával és/vagy filézett ponty halászlé

Tálakban felszolgálva:

Vörösboros marhalábszár pörkölt, köményes főtt burgonyával

4 személyes sültes tálak, felszolgálva:

Kerti zöldségek
Diós bundában forgatott jércemell érmék
Sertés szűzpecsenye márványozott belsővel, vagy igény szerinti raguval
Erdei gombával töltött kacsacombok
Vajas - petrezselymes burgonya
Kelbe göngyölt mediterrán rizs
Grillezett zöldségek.

Tányéron szolgáljuk fel:

Friss kevert saláta, joghurtos öntettel

Desszert:

egyeztetés szerint

III. Menü

Tálakban felszolgálva:

Filézett pontyhallé
Újházi tyúkhúsleves csigatésztával
Vörösboros marhalábszár pörkölt vajas galuskával és köményes burgonyával

4 személyes sültes tálak, felszolgálva:

Sajttal és sonkával töltött sertés szelet rántva
Csirkecomb filé Budapest módra
Ropogós sertés csülök „Jóasszony” módra
Rizi – bizi
Forgatott tepsis burgonya

Saláta:

Vegyes idényjellegű adagolva

Desszert:

Egyeztetés szerint

IV. Menü

Hideg vegyes ízelítő tányéron tálalva:

Csemege Csabai karaj
Brokkolival töltött halfilé
Mézben, sörben pácolt kacsamell angolosan

Levesek tálakban felszolgálva:

Filézett házityúk leves csigatésztával
Tejfölös- tárkonyos borjú raguleves

4 személyes sültes tálak, felszolgálva:

Harcsa roston sütve pirított gombával
Grillezett bazsalikomos tanyasi jércemell
Baconba göngyölt szűzpecsenye, boszorkány raguval és vegyes körettel
Rizi-bizi, sült burgonya, grillzöldség

Desszert:

Egyeztetés szerint

VII. Menü

Csuporban szolgáljuk fel:

Tárkonyos halikraleves fogas húsgombóccal
Galamb eszencia leves Újházi módra

Tálakban szolgáljuk fel:

Borjúpaprikás, sajtos – tejfölös galuskával
Káposztával töltött cecei paprika, paradicsom mozarellával

Sültes tálak:

Idényjellegű zöldségek grillezve és rántva
Tandori csirke
Mandulás kéreggel sült harcsafilé
Barbarie kacsamell campari-orange kaviárral
Bőrén sült sertés kotlett
Grillezett sütőtökös krémpuliszka
Metélőpetrezselymes csicsóka hasábok
Cukkíni rizottó

Desszert:

Egyeztetés szerint

I. Menü

Előétel felszolgálva:

Haltepertő rántott hagymakarikával, remoulade mártással

Leves felszolgálva:

Falusi gyöngyös leves zöldségekkel és lúdgége tésztával
Szögedi filézett vegyes hallé

Büféasztalon:

Kacsamáj pürével töltött gombafejek, brokkoli krémmel töltött palacsinta
Filézett tanyasi csirkecombok, karamellizált gyümölcsökkel
Gombás harcsapaprikás, polenta tallérral
Rózsaszínre sült rozmaringos kacsamell, erdei gyümölcs csatnival, szalvétagombóccal
Rosé hátszín egészben sütve vadász raguval és burgonyaropogóssal
Vörösboros marhalábszár pörkölt, köményes főtt burgonyával

Salátabár:

Káposztás babsaláta
Édes – csípős halsaláta
Pisztáciás sárgadinnye saláta

Desszert:

egyeztetés szerint

III. Menü

Bográcsban szolgáljuk fel:

Szegedi filézett vegyes halászlé
Újházy tyúkhúsleves filézett, házi csigatésztával

Büféasztalon:

Rántott kerti zöldségek
Grillen sült filézett csirkecomb petrezselymes burgonyával
Sajttal - sonkával töltött sertésszelet, rizi-bizivel
Mézes sörben pácolt kemencés sertés csülök ,,Pékné" módra, hagymás, tejszínes rakott burgonyával
Vörösboros marhalábszár pörkölt köményes burgonyával, és vajas galuskával

Salátabár:

Jégbe hűtött hordós vegyes savanyúság (kovászos uborka, káposztával töltött paprika, dinnye, véralma)

Desszert:

Egyeztetés szerint

Svédasztalos menüajánlatunk

VI. Menü

Tálakban szolgáljuk fel:

Fehértói filézett pontyhallé
Kapros tejszínes pulykaragu leves

Büfé:

Zsenge szőlőlevélbe burkolt kerti zöldségek tejszínes gombamártással
Olasz tészták igény szerinti szószokkal
Kókusztejes jércemell érmék ropogósra sütve, zöldfűszeren gőzölt jázmin rizzsel
Haltepertő rántott hagymakarikával remoulade mártással
Lecsós töltött vesés, gombás velővel, kétszersült rozmaringos burgonyával
Szürke marha pörkölt, köményes hordóburgonyával
Tűzdelt szarvas filé, erdei gombás áfonya csatnival, aszalt szilvás gombóccal
Friss csárdasaláta
Metélőpetrezselymes - tejfölös uborkasaláta
Koktélparadicsom mozarellával

Desszert:

Egyeztetés szerint

Új Menü

Tálakban szolgáljuk fel:

Gyöngytyúk leves házi metélt tésztával
Szegedi filézett vegyes halászlé

Büfé:

Camembert sajt diós bundában, friss karfiol rózsák rántva, kapros túróval töltött gombafejek rántva
Aszalt sárgabarackkal márványozott pulykamell, mentás karamellizált körtével és habos burgonyapürével
Halak Tiszából - Dunából, grillezett kerti zöldségekkel
Sajttal – sonkával töltött sertésborda, zöldséges rizzsel
Filézett tanyasi kakaspaprikás, sajtos – tejfölös galuskával
Rozmaringos érlelt borjú hátszín, libamájas lecsóval, almás ropogóssal

Saláta büfé:

Friss kevert saláta, kapros joghurtos öntettel
Endívia saláta pirított mandulával, mákolajos saláta öntettel
Dézsás házi vegyes savanyúság (almapaprika, zöldparadicsom, káposztával töltött paprika, dinnye, karfiol)

Desszert: